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两种食物容易让孩子中毒 食物中毒后饮食注意事项
2017-10-13 09:56:49   来源:家庭医生在线

其实,在生活有许多食物都是不适合宝宝食用的,选择食物不当或者烹饪方式不当都会引起宝宝食物中毒。下面,我们一起来了解了解宝宝吃什么容易食物中毒,注意别让宝宝吃下易中毒食物!

什么叫食物中毒

食物中毒是指进食含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品 进食后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。主要有以下四种类型:细菌性食物中毒;有毒动植物食物中毒;化学性食物中毒;真菌及其毒素食物中毒。病因不同 可有不同的临床表现,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为常见特征。

食物中毒是我国儿童意外伤害死亡的重要原因之一。由于0-6岁儿童识别 能力较差,其食物中毒多见于误吃、误服有毒有害食物,加上0-6岁儿童语言表达能力较差,往往中毒时间较长、出现严重症状和体征才被家长发现,由于事发突 然,若处理不当,将会严重损害孩子健康,甚至危及生命。

容易让孩子中毒的食物

1、剩饭剩菜

新鲜的饭菜营养丰富,剩饭菜在营养价值上已是大打折扣,而且越是营养丰富的饭菜,菌越是容易繁殖;如果加热不够,就容易引起食物中毒,宝宝吃后会出现 恶心 、 呕吐 、腹痛、 腹泻 等类似急性 肠炎 的症状。因此,要尽量避免给宝宝吃剩饭菜,特别是剩的时间较长的饭菜。隔夜的饭菜在食用前要先检查有无异味,确认无任何异味后,应加热20分钟后方可食用。

2、市售的加工熟食品

如各种肉罐头食品、各种肉肠、袋装烧鸡等,这些食物中含有一定量的防腐剂和色素,容易变质,特别是在炎热的夏季。而且有些此类食品的生产者未经许可,加工条件很差,需要格外小心。另外,选用此类食品应选择在较正规的国营超市购买,食用前也必须经高温加热消毒后方可食用。

食物中毒后饮食注意事项

1、食物中毒急救之后,病人恢复饮食,原则上要进食一些容易消化,含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食。

2、宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等。

3、容易消化促进排便的食物。如蔬菜:海带、猪血、胡萝卜等水果:山楂、菠萝、木瓜等;多吃富含纤维的食物,如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类,可帮助排便,帮助缓解食物中毒,将体内残余的毒素排出。


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[编辑: 锁星宇]

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