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当心!这些食物用微波炉加热可产生致癌物
2017-07-17 09:34:24   来源:39健康网

现在几乎每家每户都有一个微波炉,人们都喜欢用它来加热食物,方便又快捷的。但多数人都不知道,有些食物并不适合使用微波炉来加热,因为它们有可能由于微波加热而产生毒素,引发某种疾病,进而危害身体 健康 。

3类食物不能用微波炉加热

1 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜不适合用微波炉加热,因为原本作为剩菜的绿叶蔬菜原本就含有高浓度的硝酸盐,如果再经过微波炉加热,加热后会转变成毒素,变成致癌性的亚硝胺。

2 水煮蛋

无论是不是带壳的,都不能用微波炉来加热水煮蛋。因为在加热的过程中,水煮蛋会 积聚 大量的水汽,导致微波炉像高压锅一样,可能会引发爆炸,危险系数极高。

3 母乳

很多妈妈都会冷冻母乳来备用,但注意千万不能用微波炉来加热母乳。因为微波炉无法均匀地加热母乳,有可能会导致宝宝烫伤,也会破坏母乳的营养成分,不利于身体健康。

如何健康饮食?

食物,是人体从外界吸收营养的主要途径,无论什么食物,最好都要一次性吃完,不要隔餐再吃,因为经过加热的菜肴可能会产生毒素,影响身体健康。建议平时要按实际的饮食量来准备食物,最好一次性吃完。

其食物的选择上,要多吃新鲜的蔬菜,适量补充 蛋白质 含量较高的肉类,如 牛肉 、 猪肉 、 鸡肉 等。最好使用健康的方式烹煮,如清蒸、水煮等。尽量避免油炸,因为高温可能会产生毒素,还会摄入太多油脂和热量。



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[编辑: 华淑新]

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